1/2 Agenais 2,5kg
Lot-Et-Garonne
15
jours minimum
Sous vide
frais
L'Agenais est un pâté en croûte composé de farce de porc fermier du sud-ouest elevés en plein-air, pruneaux d'agen, pistcahe, amandes torrefiees, oeufs, gelée animale. Mon but est d'obtenir un produit sain et goutu, de perpétuer le savoir-faire charcutier d'entan. Pour cela je travaille exclusivement des cochons et volailles élevés en plien-air et je transforme le tout sans additifs ni conservateurs.
Renseignements pratiques : viande plein air, sans additif, sans consevateur
Allergènes : fruits à coques,œufs,gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Atelier Saint Antoine : Mercredi , Jeudi
Premier jour de livraison possible : mercredi 12 février
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