1Kg d'épinard bio

Épinards bio – Fraîcheur, vitalité et bienfaits dans votre assiette

Nos épinards bio, cultivés avec soin sur nos terres locales, sont une source inestimable de nutriments essentiels. Leur texture tendre et leur saveur délicate en font un ingrédient indispensable pour vos recettes. Que ce soit en soupe, salade, ou cuits à la vapeur, les épinards apportent une belle touche de fraîcheur et sont parfaits pour accompagner vos plats ou en tant que plat principal. Riches en fer, vitamines et antioxydants, ils sont l'un des légumes les plus nutritifs que vous puissiez intégrer à votre alimentation.

Pourquoi choisir nos épinards bio ?

• Une fraîcheur incomparable : Nos épinards sont récoltés à leur pic de maturité pour vous offrir une saveur délicate et une texture tendre.
• 100% bio et local : Cultivés sans pesticides ni produits chimiques, nos épinards sont cultivés dans le respect des principes de l’agriculture biologique, vous garantissant un produit pur et naturel.
• Riche en nutriments : L'épinard est une excellente source de fer, de vitamines A, C et K, ainsi que de folate, essentiel pour renforcer le système immunitaire et maintenir une bonne santé.

Conservation

Pour conserver toute la fraîcheur de vos épinards, il est recommandé de les stocker dans le réfrigérateur, dans un sac en papier ou un contenant perforé. Consommez-les dans les 2 à 3 jours pour profiter pleinement de leur texture et de leur goût.

Notre engagement pour une agriculture durable

Depuis octobre 2022, nous cultivons des légumes en agriculture biologique diversifiée, respectueuse de l’environnement. Nous mettons un point d’honneur à nourrir nos sols avec des amendements organiques et à privilégier des pratiques agricoles durables. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale et éthique.

Idée recette : Gratin d'épinards à la béchamel légère

Un gratin savoureux et réconfortant, parfait pour accompagner vos plats principaux ou comme repas végétarien.

Ingrédients :

• 400g d’épinards frais bio
• 30g de beurre
• 30g de farine
• 300 ml de lait
• 100g de fromage râpé (facultatif)
• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

1. Lavez soigneusement les épinards et faites-les blanchir à l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes. Égouttez et pressez pour retirer l’excédent d’eau.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour réaliser un roux. Versez le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
3. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
4. Mélangez les épinards avec la béchamel, puis versez dans un plat à gratin. Parsemez de fromage râpé si vous le souhaitez.
5. Faites cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.

Un gratin onctueux et plein de saveurs, parfait pour régaler toute la famille.