2 Filets De Pigeon
Haute-Marne
3
jours minimum
sous vide
frais
1 ou 2
personnes
Coup de cœur de Julie
2 Filets de pigeonneaux de 90 à 110g. Nos pigeonneaux sont tous abattus entre 35 et 40 jours, ce qui garantit tendreté et saveurs. Par ses filets, le pigeon vous offre son côté le plus délicat en tendreté et finesse, dégustez les avec une tranche de foie gras, une lamelle de truffe...et un verre de bon vin! Compter 2 filets par personne Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
Renseignements pratiques : Les filets se préparent à la poëlle ou à la plancha. 5 minutes de cuisson en tout, côté peau en premier, ils doivent être servis rosé(pas rouge!) Sel, poivre en fin de cuisson. Accompagnez les de tomates provençales ou de purées colorés(carottes,panais,brocolis...). Ce produit se congèle parfaitement! Décongelez-les la veille au réfrigérateur quand vous souhaitez les déguster! DLC minimum de 3 jours à réception
Lieu d'élevage : Richebourg
Lieu de naissance : Richebourg
Lieu d'abattage : Richebourg
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Pigeon Barrois : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Pigeon Barrois, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Pigeon Barrois va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Pigeon Barrois.
