4 Médaillons De Lotte Pelée

AQUADIS NATURELLEMENT

4.83/5

sur 1117 avis Finistère

4 Médaillons De Lotte Pelée

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480 g

Poids : 480 g

70,83 € / kg 34,00€

Livraison possible avant Noël

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Description Composition Livraison à domicile Idée recette Description

Origine

Finistère

DLC à réception

3 jours minimum

Format

Barquette poids fixe

Conservation

frais

Portions

2 ou 3 personnes

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.

Renseignements pratiques : Les barquettes ont une DLC de j+6, J étant le jour de conditionnement. Nous conseillons de stocker la barquette dans un réfrigérateur à 0/2°C comme indiqué sur l'étiquette. Un conseil simple, ouvrir la barquette, rincer à l'eau fraîche vos MEDAILLONS ou FILETS, sécher avec un sopalin.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Lotte

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de AQUADIS NATURELLEMENT : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre

Composition

Ingrédients : Lotte

Désignation légale : 4 Médaillons de Lotte pelée

Espèce du poisson (latin) : Lophius piscatorius

Livraison à domicile

Frais de livraison : 6,90 €

Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de AQUADIS NATURELLEMENT, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

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Quand serez-vous livré ?

Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car AQUADIS NATURELLEMENT va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

Fraîcheur garantie du produit avec

La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par AQUADIS NATURELLEMENT.

Idée recette

Il y a beaucoup de recette pour la lotte. Nous aimons faire revenir des échalotes dans une poêle, déposer les médaillons, salez, poivrez, retourner le médaillon 1 ou 2 fois pour puis ajouter un quart de cidre doux laisser réduire. Pour les gourmands, rajouter une larmichette de crème fraîche mais pas trop.