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    Agneau de Pâques

    Agneau de Pâques

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    À Pâques, il est de tradition de déguster l'agneau pascal. Pour préparer au mieux votre repas familial, nos éleveurs d'agneaux de Pâques se sont pliés en 4 pour vous proposer le meilleur de cette viande, à la tendreté incomparable : agneaux broutards ou agneaux de lait, le choix est vaste ! Et pour les morceaux, carrés, gigots, souris, selles, épaules et autres demi agneaux et agneaux entiers ! À accompagner de délicieux haricots tarbais ou de légumes verts de Printemps ! Commandez votre agneau de pâques en direct des meilleurs éleveurs français et faites-vous livrer à domicile.

    Retrouvez aussi nos chocolats de Pâques et autres douceurs sucrées ! 

    Colis d'agneau entier et de demi agneau

    Gigots d'agneau : entiers avec os, raccourcis, en tranches

    Epaules d'agneau : entières, roulées

    Souris d'agneau

    Selles d'agneau

    Côtes d'agneau

    Carrés d'agneau

    Poitrines d'agneau

    Colliers d'agneau

    Agneau de lait

    Agneau au barbecue

    Comment savoir si mon gigot d'agneau est cuit ?

    On aime que le gigot d’agneau soit cuit à coeur, pour vérifier la cuisson de votre gigot, deux méthodes existes.

    • Avec une sonde ou thermomètre de cuisson : pour une viande très rosée, le thermomètre doit afficher 55°C, pour une viande rosée 62°C et pour un gigot bien cuit, on laissera la température monter jusqu’à 70°C.

    • Si n’êtes pas équipé d’une sonde de cuisine, procédez comme avec un gâteau : plantez un couteau dans votre gigot d’agneau. Si du sang en sort, vous pouvez poursuivre la cuisson.