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Les Vergers de la Vautée - Ail des Ours Frais en Botte 100g
Les Vergers de la Vautée
Les Vergers de la Vautée
4.89/5
sur 9 avis Ardennes

Ail des Ours Frais en Botte 100g

100 g
Poids : 100 g

30,00 € / kg 3,00
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Origine Pictogramme drapeau Ardennes
Format Pictogramme bouteille Botte de 100 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Direct Producteur

 AIL DES OURS – FRAÎCHEUR SAUVAGE À L’HONNEUR

Découvrez l’ail des ours, une plante sauvage aux saveurs subtiles d’ail frais. Cueilli à la main avec soin, il est idéal pour sublimer vos plats avec une touche aromatique unique.

 Origine 100% naturelle – Récolté en milieu préservé
 Saveur délicate et parfumée – Parfait pour pesto, salades, omelettes…

Allergènes : ail des ours

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Vergers de la Vautée : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 03 avril

Désignation légale : Allium ursinum

 Gaufres de pommes de terre à l’ail des ours et fromage frais

Une version gourmande et parfumée des gaufres salées, parfaites pour un brunch ou un apéro !

 Ingrédients

500 g de pommes de terre
1 œuf
50 g de farine
10 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
50 g de fromage râpé (comté, parmesan…)
1 poignée d’ail des ours frais haché
Sel, poivre, muscade
Un peu de beurre ou d’huile pour le gaufrier

Pour la garniture :

100 g de fromage frais (type chèvre ou ricotta)
Quelques feuilles d’ail des ours ciselées
Un filet d’huile d’olive

Préparation

 Préparer la pâte

Éplucher et râper les pommes de terre. Les presser dans un torchon propre pour enlever l’excédent d’eau.
Dans un saladier, mélanger l’œuf, la farine, la levure, le lait, le fromage râpé et l’ail des ours haché.
Ajouter les pommes de terre râpées, bien mélanger. Assaisonner avec sel, poivre et muscade.

 Cuisson des gaufres

Faire chauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
Verser une portion de pâte et cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Dressage

Servir chaud avec une cuillère de fromage frais, un peu d’ail des ours ciselé et un filet d’huile d’olive
Dégustez ces gaufres croustillantes et parfumées, parfaites avec une salade verte ou un œuf poché !