AILERONS DE CANARD - 1 Kg
Côtes D'Armor
5
jours minimum
Emballage Sous Vide
frais
4 ou 5
personnes
AILERONS DE CANARD - 1 Kg. Nos canards sont élevés à la ferme. Les ailerons sont très charnus et permettent d'être autant cuisinés et dégustés en "sucré-salé" par exemple, que de fabriquer d'excellents fonds de sauce ou bouillons de volailles. Nous mettons 1 Kg d'ailerons et non un nombre défini, car le poids des ailerons n'est pas standard.
Le poids livré peut varier d'environ 5 à 8% par rapport à l'affichage en ligne. Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, nous vous contacterons éventuellement. Pour les produits vendus en nombre et/ou poids (cuisses, filets, ailerons, ...), le poids prédominera sur la quantité, généralement (+/-) une pièce. Nos produits sont loin des standards industriels, mais généralement nous sommes toujours généreux ....! Jocelyn
Renseignements pratiques : Vous ferez de délicieux font de sauces ou bouillons de volailles.
Lieu d'élevage : FERME DE LA PAUMERAIS
Lieu de naissance : Côtes d'Armor
Lieu d'abattage : FERME DE LA PAUMERAIS
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 27 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de la Paumerais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de la Paumerais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de la Paumerais.
Ailerons de canard à l'orientale
Ingrédients :
Huile de sésame-15 ml (1 c. à soupe)
Miel-15 ml (1 c. à soupe)
Paprika-15 ml (1 c. à soupe)
Piment en poudre-2 pincées
Tabasco-3 gouttes
Sauce soya-45 ml (3 c. à soupe)
Sel et poivre-Au goût
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez les ailes de canard.
Laissez mariner au frais au moins 12 heures.
Déposez les ailes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Faites cuire au four 20 minutes à 200 °C (400 °F).
Réchauffez le peu de sauce restant pour napper les ailes.
