Algue Haricot de mer Bio 1kg

Haricot de Mer 100% récolté sur nos champs sauvages en Bretagne et transformé à Loctudy selon la technique japonaise Le Haricot de mer pousse chaque année sur nos champs sauvages, en pleine mer, zone Natura 2000. Une fois récoltés, ils sont transformés selon la technique ancestrale japonaise ce qui donne à l'algue un caractère unique en termes de goût (plus subtil, plus doux); de texture et une couleur bien verte, plus appétante. Récoltés très fins, ils sont conservé au sel; bien rincer et faire tremper avant utilisation. Comme un condiment, il peut s'utiliser cru pour compléter une salade. Il peut se préparer comme le haricot vert, dans une poêlée de légumes; ou comme des spaguetti, à la Carbonara ! Les haricots de mer sont une excellente source de minéraux essentiels, notamment le calcium, le magnésium, le potassium et l'iode, qui soutiennent la santé des os, la régulation de la pression artérielle et la fonction thyroïdienne. Riches en fibres alimentaires, ils favorisent une bonne digestion et la régulation du transit intestinal. De plus, grâce à leurs antioxydants, ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires, contribuant à réduire les inflammations dans le corps. Faibles en calories, les haricots de mer sont également un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir ou perdre du poids, tout en bénéficiant de leurs nombreux bienfaits nutritionnels.