Aligot de l'Aubrac Jeune Montagne 950g
Aveyron
5
jours minimum
frais
3 ou 4
personnes
Plat cuisiné frais à base de pommes de terre et de tome fraîche de l'Aubrac. Plat traditionnel de la région de l'Aubrac, l'Aligot était à l'origine le plat de résistance distribué par les moines d'Aubrac aux pèlerins se rendant à St Jacques de Compostelle. Il était alors préparé avec de la mie de pain, remplacée au XIXème siècle par la pomme de terre. Pâte homogène de couleur blanche ivoire. Goût frais et fruité. Texture filante et fondante. Pour des repas rapides et gourmands.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Affineurs des Volcans : Mardi , Jeudi , Samedi
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