ANGUS - Côtes - 1500g
Elevés en total plein air à l'herbe et au foin pendant 3 ans, sa viande persillée à une saveur inimitable
Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.
Race du bovin : Angus
Lieu d'élevage : Balaguier d'Olt
Lieu de naissance : Balaguier d'Olt
Lieu d'abattage : Villefranche-de-Rouergue
Morceaux du boeuf : Côte à l'Os
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
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