Assiette Périgourdine (avec Foie Gras) 4 Personnes
Dordogne
10
jours minimum
frais
3 ou 4
personnes
Cette assiette périgourdine se compose: - 4 tranches de jambon noir du Périgord (130g) - 1 magret de canard sec entier (280g) - 1 foie gras mi-cuit de canard pour 4 personnes (300g) - 1 huile de noix 20 (cL) - 1 confit de noix du Périgord (100g) - Des cerneaux de noix BIO (300g) - Gésiers de canard confits (200g) Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''. Nos noix sont issues de notre noyeraie, cultivée en agriculture biologique sur près de 20 hectares. Une fois ramassées, les noix pressées par le Moulin de Font Saint-Geoges à Saint-Cirq Madelon, ou par le Moulin de Maneyrol à Pazayac, puis mise en bouteille chez nous après avoir décanté pendant 3 semaines.
En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de manière artisanale, rien n'est homogène. Merci pour votre compréhension !
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme de Pleinefage : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 26 février
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Ferme de Pleinefage
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Pleinefage va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Pleinefage.
