Aubergine violette Bio - 300g
Côtes D'Armor
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frais
Une aubergine violette de Barbentane de 300g environ, délicieuse cuite au four, à la plancha ou au barbecue ce type de cuisson rend l'aubergine fondante. Elle contient peu de graine.
L'aubergine est à stocker de préférence dans un endroit frais pour une meilleur conservation.
Attention l'aubergine est un délice mais elle pique (la partie verte) !
Je suis installé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, le but étant de produire des légumes de qualité tout au long de l'année. C'est pourquoi je ne travaille qu'avec des variétés non-hybride à grande qualité gustative car notre famille est la première consomatrice de nos légumes.
Il n'y a aucun traitement effectué sur les légumes, par éxpérience acquise au sein des différentes entreprises dans lesquels j'ai travaillé, un sol sain produit des plantes saines. Ce qui m'a permis de prendre soin du sol sur lequel je travaille depuis le début de mon activité via des amendements en matières organiques permmettant de stimuler l'activité biologique du sol et ainsi protéger les légumes des pathogènes ou ravageur.
Pays d'origine: France
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