Baies de Genevièvres - Sachet 500g
Bulgarie
1 sachet de 500g avec zip
Les baies de genièvre sont de petites baies entières aromatiques utilisées en cuisine pour la choucroute, les plats en sauce, les marinades de viande. Leur goût est à la fois boisé, épicé et légèrement sucré.
Sélectionnés, assemblés et conditionnés par nos soins
afin de vous offrir une saveur extrême.
Ingrédients : Baies de Genièvres
Origine : Bulgarie
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coques, et de lactose.
Pays d'origine: Bulgarie
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Une recette simple mettant en valeur les baies de genièvre :
Ingrédients :
500 g de viande (porc, bœuf ou gibier)
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, émincées
1 carotte, coupée en rondelles
10 baies de genièvre, écrasées
2 feuilles de laurier
250 ml de vin rouge
250 ml de bouillon de viande
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions :
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter la viande coupée en morceaux et la faire dorer de tous les côtés.
Incorporer les rondelles de carotte, les baies de genièvre écrasées et les feuilles de laurier. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Verser le vin rouge et le bouillon de viande dans la cocotte. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 heures, en remuant de temps en temps.
Une fois la viande tendre et le liquide réduit, ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Servir chaud avec des pommes de terre sautées ou de la purée de pommes de terre.
Cette recette donne un plat savoureux et parfumé grâce aux baies de genièvre, qui apportent une note aromatique subtile à la viande. Bon appétit !
