Bleu de Gex de Montagne AOP au lait cru
Jura
15
jours minimum
frais
Pâte persillée
Origine : Massif du Jura, France
Lait : Lait cru de vache
Matière grasse : 24 %
Affinage : 3 mois
Poids moyen : 7 kg
Renseignements pratiques :
Vins :
• Accord classique : Un vin blanc sec du Jura, comme un Chardonnay.
• Accord audacieux : Un vin jaune du Jura pour une alliance régionale.
Pain :
Un pain de campagne légèrement grillé.
Accompagnement :
Des noix fraîches ou une gelée de coing pour rehausser ses saveurs.
Type de fromage : Les Pâtes Persillées
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 03 avril
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