Bloc de Lard salé et séché de cochon Mangalica sans nitrite
Tarn
Sous vide.
Je sale et sèche des bardes de lard. Coupé finement, il fond en bouche comme du beurre, il est doux et moelleux. Grillé, il développe des arômes plus intenses. Il peut très bien s’utiliser en apéritif, nature ou grillé sur un bout de pain, vous pouvez aussi réaliser des toasts avec des champignons ou même des fruits de mer. En cuisine, vous l’utiliserez sans modération sur vos légumes, avec les œufs, et avec les viandes rôties. Alors, vous qui aimez découvrir et imaginer.
Produits susceptible de dessiccation.
Lieu d'élevage : Au domaine
Lieu de naissance : Au domaine
Lieu d'abattage : Abatoirte de Puylaurense
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 04 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Domaine du Catié, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine du Catié va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
