Bœuf fin gras du Mézenc en bourguignon 250g

Chaque année, les gourmets l'attendent avec impatience. C'est qu'il se fait désirer, notre Fin Gras du Mézenc ! Mais ouf ! après de longs mois de patience, c'est maintenant la saison ! Il est à présent sur tous les bons étals, et ce jusqu'à fin mai environ. Cette viande et le fruit d'un travail exceptionnel de nos éleveurs altiligérien. Les bons alpages du Mézenc, la cistre à paturer ou en fourrage, le grand air de nos montagnes... tous ces élément créent les conditions idéales pour produire une viande pleine de goût, persillée à souhait. On jurerait du wagyu, même ! N'en déplaise à nos amis nippons. Alors il fallait bien que Pots Potes rende un petit hommage à ce monument de la gastronomie : Voilà la chose entendue ! Venez donc découvrir le fin gras du Mézenc en boeuf bourguignon façon Pots Potes ! Collier, basse côte, flanchet, jarret, une liste à la Prévert des morceaux utilisés pour préparer cette recette. Chacun a sa typicité. Et le tout donne un viande savoureuse, tendre à souhait, gorgée de cette délicieuse sauce au vin réduite pendant de longues heures. Et puis, vous pouvez jouer avec nous en cherchant dans notre logo l'indice qui fait qu'on se sent si proche du Mézenc !