Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 30 avril
Bienvenue sur le catalogue de la Boucherie Moderne ! Que vous en soyez un petit amateur ou un grand mangeur, vous trouverez forcément la pièce qu'il vous faut. Grâce à leur expertise, les garçons de la Boucherie Moderne mettent tout en œuvre pour vous proposer les meilleurs morceaux.
Notre spécialité ? La côte de bœuf maturée, incontournable pour les connaisseurs et à découvrir pour les plus curieux !
Nos éleveurs, à moins de 200 km de Paris, partagent notre amour pour une alimentation simple et authentique. En signant des contrats de vente de bêtes entières, nous garantissons à nos partenaires une stabilité, tout en vous offrant la possibilité de savourer une viande de qualité sans vous déplacer.
Ici, que du goût ! Les fins gourmets seront conquis par la Côte de bœuf de Galice, l'entrecôte Simmental ou le faux-filet normand. De plus, nous mettons en avant des produits provenant de régions renommées pour leur qualité, tels que le cochon du Cantal, le porc Noir de Bigorre ou encore l’agneau du Poitou.
Et pour accompagner tout ça, nous avons sélectionné le nec plus ultra de l'épicerie fine : fromages au lait cru, charcuteries locales et vins régionaux. Le tout choisi avec soin auprès de producteurs indépendants.
À la Boucherie Moderne, chaque produit raconte une histoire et valorise l’artisanat.
Bonne visite !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
francoise
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le
suite à un achat le 17/04/2025
Écrit par,
CLAIRE-LISE
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le
suite à un achat le 09/04/2025
bons produits gratin dauphinois tres bon
Écrit par,
philippe
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suite à un achat le 11/04/2025
Les souris d’agneaux étaient trop différentes en taille et en qualité
Écrit par,
Arlette
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le
suite à un achat le 11/04/2025
Viande tendre et gouteuse qui a quand même rendu beaucoup d'eau à la cuisson et donc rétréci un peu. cela a failli être juste.
Réponse de Boucherie Moderne
Bonjour et merci pour votre retour !
On est heureux que vous ayez trouvé la viande tendre et goûteuse — c’est toujours notre priorité.
Concernant le jus rendu à la cuisson et la réduction de volume, on comprend que ça ait pu surprendre, surtout si vous aviez des convives affamés autour de la table !
Est-ce que vous pourriez nous dire comment vous l’avez cuite (température, durée, plat couvert ou non…) ? Ça nous aiderait à mieux cerner ce qui a pu influencer cette fonte.
Merci encore pour votre confiance,
La Boucherie Moderne
Écrit par,
Karine
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le
suite à un achat le 11/04/2025
PARFAIT !
Réponse de Boucherie Moderne
N’hésitez pas à vous abonner à nos réseaux pour suivre toutes nos actualités. Belle journée La Boucherie Moderne.
Écrit par,
RESSA
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le
suite à un achat le 11/04/2025
Je reviens sur mon appréciation étant donné que les produits ne correspondent pas à la photo du site. J'ai cuisiné les 3 souris,elles sont excellentes. Le fournisseur aurait dû m'informer sur la présentation. Merci et cordialement
Réponse de Boucherie Moderne
Bonjour,
La livraison nous oblige parfois à modifier le conditionnement. Désolé pour le désagrément. La Boucherie Moderne.
Écrit par,
Jean
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le
suite à un achat le 16/04/2025
Ils sont tres sympa
Réponse de Boucherie Moderne
Nous sommes ravis de vous lire. Belle journée ! La Boucherie Moderne
Noté par,
DOMINIQUE
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suite à un achat le 12/04/2025
Réponse de Boucherie Moderne
Merci d'avoir pris le temps de mettre des étoiles ! N’hésitez pas à vous abonner à nos réseaux pour suivre toutes nos actualités. À très bientôt ! La Boucherie Moderne.
Noté par,
jean
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le
suite à un achat le 13/04/2025
Réponse de Boucherie Moderne
Merci d'avoir pris le temps de mettre des étoiles ! N’hésitez pas à vous abonner à nos réseaux pour suivre toutes nos actualités. À très bientôt ! La Boucherie Moderne.
Écrit par,
Courtalon
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le
suite à un achat le 21/03/2025
Moelleux mais un peu sec
Réponse de Boucherie Moderne
Bonjour et merci pour votre retour !
Ravis d’apprendre que vous avez trouvé le gigot moelleux — même si un peu sec à votre goût. Pour mieux comprendre ce qui a pu se passer, pourriez-vous nous dire comment vous l’avez réchauffé ou cuit chez vous ?
Ce genre de plat confit peut réagir différemment selon le mode de chauffe, et votre retour nous aide vraiment à affiner nos conseils de préparation.
Merci encore, et à très bientôt,
La Boucherie Moderne
