Cabillaud Entier Vidé - Pièce De 2.5kg
Côtes D'Armor
frais
Le cabillaud (Gadus morhua) est un poisson de couleur verte/jaune/grise des côtes bretonnes qui se nourrit de poissons, mollusques et crustacés. Il est très apprécié pour sa chair dense et nourrissante pauvre en arêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé morue à l'état séché ou salé. Lecabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. On trouve d'ailleurs des élevages de cabillaud en Norvège. Le roi de l'assiette reste cependant le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici du cabillaud entier : idéal pour un repas en famille! Dégustation Le cabillaud est particulièrement apprécié des chefs pour sa tenue à la cuisson et son onctuosité en bouche. A la maison, il existe de multiples façons de le préparer : cabillaud au four, cabillaud en papillote, cabillaud au curry et le fameux cabillaud sous fondue de poireaux... Valeur nutritionnelle (100g) • Calories : 78,7 kcal (329.5 kJ) • Protéines : 18,1g • Lipides : 0,3 g Poids net avant préparation : 2.5kg Poids net après préparation : 2.2kg Pêchés en atlantique Nord-Est. Ce produit est frais, il peut donc être congelé
Espèce du poisson : Cabillaud
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Luximer : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 26 février
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