Café en Grains Nicaragua Las Casas ı Edition limité Microlot 200g
Nicaragua
Café en Grains Nicaragua Las Casas ı Edition limité Microlot 200g Passeport Café : La vue y est spectaculaire. Des fermes d'Octavio Peralta, elle est la plus haute et la dernière à clore la récolte, de janvier jusqu'à fin Avril. A ces altitudes, le café y est plus lent à mûrir, il n'en est que plus complexe. Il prend le temps de son excellence. Pays producteur : NICARAGUA Région : San Fernando, Nueva Segovia Nom de la plantation : Finca Santa Maria Lourdes, San josé de Las Casas Espèce : Arabica Variété : Catuaì rouge Profile de tasse : Profond, chaud et fruité Altitude : 1450 - 1550 m Procédé : Naturel fermentation anaérobique Biodiversité : Forêt, maracuja, bananes, hortensias et fleurs de lys Notes : Notes de mûre, cassis, raisin sec, malte et pamplemousse Note SCAA*: 87,25/100
Pays d'origine: Nicaragua
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