Caissette Crabe bleu 4 kg
Aude
3
jours minimum
frais
Plus de 6
personnes
Le crabe bleu, extrêmement réputé pour la finesse de sa chaire en Asie et en Amérique est encore malheureusement trop peu connu du grand public européen. Ces gros crabes charnus à la carapace fragile se cuisinent pourtant très simplement, en court bouillon pour vos plateaux de fruits de mer ou dans les recettes de Fideuà. Conseil de dégustation : La majorité de la chaire des crabes bleus se trouve à l'intérieur de leur carapace, sur la partie inférieure du crabe. Leur carapace est très simple à ouvrir. Mode de Pêche : Nous pêchons le crabe de bleu Mars à Novembre à l'aide de nasses. Des casiers rectangulaires dans lesquels les crabes viennent se nourrir sont déposés dans les lagunes puis relevés toutes les 48heures. Nos crabes bleus vous sont ainsi envoyés vivants dès leur sortie de la lagune.
Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Pêcheur Toni Micheau : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 30 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Pêcheur Toni Micheau
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Pêcheur Toni Micheau va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Pêcheur Toni Micheau.
En court bouillon : Le mètre dans l'eau froide et quand sa bout entre 18 et 20 min .
