Bienvenue chez Canards de la Maison Gérard Burgaud
Jours de livraison de Canards de la Maison Gérard Burgaud :
Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Implantée à Challans, dite « capitale du canard », la famille Burgaud et son célèbre canard ont su se faire une place dans le milieu de la gastronomie. L’origine de cette aventure familiale remonte aux années 40. Aujourd’hui nous sommes 2 sœurs, Ingrid et Clarisse, soit la 4ème génération et nous assurons la continuité de cette belle petite entreprise familiale.
Notre devise : privilégier la qualité du produit plutôt que la quantité.
Il faut dire que située dans le Nord-Ouest de la Vendée, la région de Challans se prête tout particulièrement à l’élevage et au développement de nos canards. Entre un sol marécageux et un climat idéal, nos palmipèdes évoluent pendant 8 semaines sous l’œil attentif et passionné de nos éleveurs qui veillent à leur bonne croissance.
De l’aliment à base de céréales spécialement élaboré pour nos productions, en passant par tous les petits trésors de la nature présents dans les grands espaces herbeux, nos canards bénéficient d’un mode d’élevage privilégié.
Notre particularité réside dans notre mode d’abattage. Nos canards ne sont pas saignés, d’où le nom si connu de « canard au sang ».
Pourquoi ? Tout simplement pour obtenir une chair savoureuse et exceptionnellement tendre.
Cette qualité s’explique aussi par le fait que nous attachons une très grande importance à l’animal et nous nous engageons à respecter son bien-être que ce soit en élevage, au moment du transport ou au stade de l’abattage.
Un animal non stressé fournira toujours une qualité de viande supérieure.
Nos canards sont servis sur des tables de renommées, en France mais aussi dans les pays asiatiques toujours à la recherche de l’excellence française. Ces établissements nous font confiance depuis de nombreuses années, certains depuis plus de 70 ans.
Nous avons rejoint le Collège Culinaire de France, en tant que producteur et artisan de qualité en 2015.
En 2011, nos canards étaient mis à l’honneur lors du diner des chefs au château de Versailles, qui célébrait l’inscription par l’Unesco du repas gastronomique des français au patrimoine immatériel de l’humanité.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Thong
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le
suite à un achat le 31/01/2024
Merite sa reputation de canard gastronomique. Excellent au gout et très tendre. A transmettre à la nouvelle generation.!
Écrit par,
Jean-Paul
,
le
suite à un achat le 14/04/2024
Très bons produits
Écrit par,
MASAKAZU
,
le
suite à un achat le 15/04/2024
Toujours très bonne qualité, je recommande !!
Écrit par,
Sylvie
,
le
suite à un achat le 03/04/2024
Produits exceptionnels et livraison parfaite
Noté par,
Jean-Philippe
,
le
suite à un achat le 25/03/2024
Écrit par,
Bastien
,
le
suite à un achat le 14/03/2024
Parfait
Écrit par,
Robert
,
le
suite à un achat le 02/04/2024
3eme commande de canards burgaud.satisfaction maximum.produits de grande fraîcheur,grande tendreté.ne changez rien. Merci.
Écrit par,
yves
,
le
suite à un achat le 21/03/2024
parfait
Écrit par,
ELYANE
,
le
suite à un achat le 28/03/2024
2eme cde car tres bon produit.
Écrit par,
Julien
,
le
suite à un achat le 26/03/2024
Très satisfait du produit et je recommande. Produit très frais. Merci .
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Raison sociale :SAS Gérard Burgaud
N° SIRET :34761115400027
Adresse :Parc Activités de la Bloire, 42 rue Gustave Eiffel, 85300 Challans France