Cantal AOP Entre Deux Fermier - 750g
Loire
frais
Le cantal est un fromage français à pâte pressée en fourme (forme de cylindre haut pour ce fromage) non cuite, originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait cru de vache ou pasteurisé. 750g environ. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée en France et par une AOP au niveau européen1. 400 litres de lait sont nécessaires à la confection d’une meule de 40 kg2. Il tient son nom du massif dont il est originaire. La durée d'affinage varie selon le type de Cantal : Cantal jeune : 30 à 60 jours Cantal entre-deux : 90 à 210 jours Cantal vieux : 240 jours minimum
Allergènes : LAIT
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 23 novembre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fromage Gourmet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fromage Gourmet.
![Fromage Gourmet - [Précommande] Calendrier de l'Avent Fromager - pour 1 ou 2 personnes](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/40cd0ec88ef12c5f2b6c5130b0814ee0.jpeg)
