Carottes

La carotte en cuisine

La carotte peut se décliner en de nombreuses recettes. Elle se déguste aussi bien crue (en carotte râpée par exemple), que cuite (poêlé de légume, soupe...). 
La carotte a un goût sucré, c'est pour ça qu’on la retrouve également dans des recettes sucrées comme des muffins ou des gâteaux. Le carrot cake est un cake très connu et très apprécié !

Quels sont les bienfaits de la carotte ?

La carotte possède de nombreux pigments qui aident à lutter et prévenir contre de nombreuses maladies, notamment des cancers et des maladies du cœur.
C’est connu, la carotte est bonne pour la peau et donne bonne mine ! Elle est riche en bêta-carotènes, qui aide à réduire le vieillissement de la peau et améliorer sa qualité ! La carotte est pleine de vitamine A aussi bon pour notre santé et pour notre peau.