Caviar Osciètre Signature France 50g
Dordogne
frais
Coup de cœur de Julie
Le Caviar Osciètre Signature est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne, vers l’âge de 12 ans. Le caviar Osciètre Signature est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.
La gamme Signature c’est l’assurance de choisir un caviar correspondant aux standards qualité Caviar de Neuvic. Savoir-faire et respect de l’environnement. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions.
Un Caviar emblématique
L’esturgeon osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar. Son goût est à la fois puissant et structuré ce qui lui permet d’être apprécié par tous les palais, même les plus confirmés.
Le grain de ce Caviar Osciètre est de taille moyenne avec une texture assez ferme et des nuances dorées. Ses notes sont plus marines que le caviar Baeri mais il reste équilibré.
Renseignements pratiques :
A conserver entre 0°C et 4°C
DDM Garantie : 2 mois.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Caviar de Neuvic
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar de Neuvic va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar de Neuvic.
Recette des oeufs brouillés au caviar
INGREDIENTS
- 50 grammes de caviar
- 10 oeufs
- 3 brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 demi échalote
- 30 grammes de beurre
- 1/2 baguette
- sel et poivre
PRÉPARATION
- Fouettez les oeufs dans un saladier avec la crème fraîche.
- Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette lavée et ciselée.
- Faites fondre le beurre à feu moyen dans la poêle, faites revenir les échalotes, coupées très finement.
- Ajoutez le mélange oeufs/crème dans la poêle et fouettez continuellement, le temps que les oeufs brouillés se forment.
- Arrêtez la cuisson selon votre préférence (baveux ou bien cuits).
- Faites toaster des tranches de pain, beurrez le pain et déposez une quenelle d’oeufs brouillés.
- Ajoutez un peu de caviar sur le dessus et un brin de ciboulette.
- Dégustez encore tièdes.
