Champignon de Paris
Seine-Et-Marne
Bocal
Découvrez une délicieuse recette mettant en valeur les champignons de Paris ! Reconnaissables à leur peau lisse, leur teinte blanc velouté et leur chair ferme, ces champignons offrent une saveur boisée et subtile.
Recette : Poêlée de champignons et d'oignons
(2 personnes)
Ingrédients
• Sel / Poivre
• Muscade
• Cumin
• Huile d'olive
• 1.5 oignon
• 320g de champignons de Paris
• 1 gousse d'ail
Instructions
• Émincez finement les oignons et nettoyez les champignons avant de les couper en morceaux.
• Faites chauffer 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.
• Faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.
• Ajoutez les champignons coupés, une cuillère à café de cumin, une pincée de muscade, du sel et du poivre selon votre goût.
• Laissez mijoter pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
• Servez chaud et dégustez cette poêlée parfumée en accompagnement de vos plats préférés.
Pays d'origine: France
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