Chapon Faviroux (le géant) Plein air fini au lait 4.5-5.3kg / 15 à 20 pers
Vosges
6
jours minimum
5kg environ
frais
Plus de 6
personnes
Chapon faviroux (le géant) plein air fini au lait (entre 4.5 et 5.3kg. pour 15 à 20 personnes.
Une bête énorme, magnifique: vous retrouverez l'ambiance des noël d'avant avec une grande tablée et une bête énorme au milieu !
L'animal est impressionnant de part sa taille.
Le chapon, par définition est gras. C'est un poulet chatré à qui, nous avons donné du lait entier les 4 derniéres semaines. Ce qui qui fait le moelleux, la tendresse et le gout du chapon, c'est le gras obtenu grace au lait. Si vous n'aimez pas ce gras, vous pouvez le pocher avant la cuisson ou vous pouvez le cuire un peu au four pour qu'il rejette ce gras que vous recupererez bien sur pour cuire des patates sautées ou autres. Si vous avez des questions, n'hésitez pas bien sur. Ce sera avec plaisir!!
Thibaud
Lieu d'élevage : Coussey 88
Lieu de naissance : Dounoux 88
Lieu d'abattage : coussey 88
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Coussoyote : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 03 avril
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