![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Chapon fermier bio - 3,8 kg minimum](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/bb3bed1e4f2fd91a3bb67a4e4bd70907.jpeg)
[Précommande] Chapon fermier bio - 3,8 kg minimum
Ille-Et-Vilaine
5
jours minimum
3kg800
frais
Plus de 6
personnes
Ma ferme est de petite dimension avec des petits lot de volailles festives. Contrairement au industrie agricole, je ne peux pas obtenir des produits normés. J’essaye de répondre au maximum aux souhaits de chacun pour Noël. Il arrive, parfois (pas toujours), que mes dernières commandes manque de poids par exemple. Dans ce cas de figure, la solution que je propose est que je découpe des morceaux et les ajoute pour compenser ce manque. Et je vous offre une découpe en compensation. Chapon Fermier BIO - gros - 3.8 kg minimum Mes chapons fermiers sont élevés 6 mois et finies au lait pendant 1 mois. Un mets de choix pour une fête de Noël raffinée ! Pour la cuisson, je conseille de mettre le four à 140 degrés maximum et de bien arroser le chapon pendant la cuisson. .Élevé 6 mois et finie au lait pendant 1 mois. L'ensemble de mes volailles sont certifiées BIO.
Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.
Renseignements pratiques : Cuisson basse température, 140 degré max
Lieu d'élevage : 35550 saint just
Lieu de naissance : 50160 Torigny les Villes
Lieu d'abattage : 44630 Plessé
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : samedi 21 décembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Les poulets de la Marquise
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Les poulets de la Marquise va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les poulets de la Marquise.
![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Poularde fermière - grosse - 2,7kg minimum](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/e801fb441f82773adc38509fdfa94f22.jpeg)
![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Pintade fermière BIO - 2 Kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/f4bbf65986ecad25891237e7bf7efafb.jpeg)
![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Chapon fermier bio](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/297e8a3176105120bd1b2089f51cd20e.jpeg)
![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Chapon fermier bio - 4 kg minimum](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/e689eb7a42841a452f163ffa56f6c277.jpeg)
