![Les poulets de la Marquise - [Précommande] Chapon fermier bio - 4 kg minimum](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/e689eb7a42841a452f163ffa56f6c277.jpeg)
[Précommande] Chapon fermier bio - 4 kg minimum
Ille-Et-Vilaine
5
jours minimum
4 kg
frais
Plus de 6
personnes
Ma ferme est de petite dimension avec des petits lot de volailles festives. Contrairement au industrie agricole, je ne peux pas obtenir des produits normés. J’essaye de répondre au maximum aux souhaits de chacun pour Noël. Il arrive, parfois (pas toujours), que mes dernières commandes manque de poids par exemple. Dans ce cas de figure, la solution que je propose est que je découpe des morceaux et les ajoute pour compenser ce manque. Et je vous offre une découpe en compensation. Chapon Fermier BIO - gros - 4 kg minimum Mes chapons fermiers sont élevés 6 mois et finies au lait pendant 1 mois. Un mets de choix pour une fête de Noël raffinée ! Pour la cuisson, je conseille de mettre le four à 140 degrés maximum et de bien arroser la poularde pendant la cuisson. L'ensemble de mes volailles sont certifiées BIO. Élevé 6 mois et finie au lait pendant 1 mois.
Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.
Lieu d'élevage : 35550 saint just
Lieu de naissance : 50160 Torigny les Villes
Lieu d'abattage : 44630 Plessé
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : samedi 21 décembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Les poulets de la Marquise
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les poulets de la Marquise.
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