Château Jouvente

Château Jouvente est une propriété familiale de 8,7 hectares, à Illats, au cœur de l’Appellation des Graves à Bordeaux.

- La pratique d'une agriculture responsable
Nous n’utilisons aucun herbicide, nous suivons un programme en bio-contrôle et nous aurons la certification Haute Valeur Environnementale en 2020.
Nous vendangeons à la main.

- Un jeune domaine qui devient une référence dans son appellation
Nos vins sont typiques et emblématiques de notre appellation (fruités et élégants mais aussi de caractère) et remportent régulièrement le concours d'appellation "le Trophée des Crus de Graves".
Nos millésimes, en rouge (à partir de 2008) et en blanc nous permettent de proposer une sélection diversifiée et de belle qualité. Nous avons actuellement trois types de vins rouges : Château Jouvente (notre Grand Vin en élevage barrique), La Source / La Fontaine de Jouvente (notre vin plaisir en élevage cuve) et les cuvées Nouvelles Générations : Solal, Noam, et Elias (nos cuvées d'exception en vinification intégrale).
Une belle présence dans les restaurants étoilés et gastronomiques à Paris, Bordeaux, Bruxelles et Luxembourg, mais aussi chez plusieurs fromagers.

- Un lieu de rencontres œnotouristiques, artistiques et culturelles.
Ainsi, nous accueillons visiteurs dans le cadre de visite-dégustation complète, d'un jeu de piste mais aussi artistes et événements dans notre domaine (concerts, accueil de festival, expo photos et peinture, poésie, défilés de mode, etc.).