Clous de Girofle Moulu - Sachet zip 200g
Afrique du Sud
1 Sachet de 200g avec zip de fermeture
Clous de Girofle Moulu – Épice Intense et Parfumée
Description
Apportez une touche d’intensité et de chaleur à vos plats avec le clou de girofle moulu, une épice prisée pour son goût puissant et sa profondeur. Idéal pour sublimer des plats salés comme les marinades, les viandes ou les sauces, il s’intègre également parfaitement dans des recettes sucrées telles que les pains d’épices, compotes et desserts d’hiver. Offrez à vos préparations une saveur unique et riche qui réchauffe les papilles.
Caractéristiques
• Type de produit : Clous de girofle moulu
• Ingrédient : 100% clous de girofle moulus
• Poids du produit : Sachet zip de 200g
• Origine : Comores
Ouvrez, utilisez, refermez : la fraîcheur reste. Un emballage pensé pour les épicuriens ou gastronome.
Conseils d’utilisation
• En cuisine salée : Ajoutez une petite pincée en début de cuisson dans vos plats mijotés, bouillons, et marinades pour un goût subtil et intense.
• En pâtisserie : Intégrez-le à vos gâteaux, biscuits et pains d’épices pour un arôme profond et réconfortant.
• Astuce : Utilisez avec parcimonie, car le clou de girofle moulu est très concentré en goût
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: Afrique du Sud
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Ingrédients :
• 1,5 kg de bœuf pour pot-au-feu (macreuse, paleron ou plat de côtes)
• 4 carottes
• 4 poireaux
• 2 navets
• 4 pommes de terre (facultatif)
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
• 1,5 L d'eau
• 1/2 cuillère à café de clou de girofle moulu
• Sel et poivre
Instructions :
1. Préparation des ingrédients :
Épluchez les carottes, les navets et les pommes de terre, puis coupez-les en gros morceaux. Nettoyez les poireaux et tranchez-les en sections de 5 cm. Pelez les oignons et piquez-les avec les gousses d’ail.
2. Cuisson de la viande :
Dans une grande marmite, placez la viande et couvrez-la d'eau froide. Portez à ébullition et écumez régulièrement pour retirer les impuretés.
3. Ajout des épices et légumes :
Ajoutez ensuite les oignons, le bouquet garni, le sel, le poivre, et le clou de girofle moulu pour parfumer doucement le bouillon. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure.
4. Incorporation des légumes :
Ajoutez les carottes, poireaux et navets dans la marmite. Laissez cuire 45 minutes supplémentaires, puis ajoutez les pommes de terre (si vous en mettez) et laissez mijoter encore 30 minutes.
5. Dégustation :
Retirez la viande et les légumes de la marmite et disposez-les dans un plat de service. Servez avec du bouillon bien chaud et du gros sel.
Le clou de girofle moulu donne au pot-au-feu une profondeur unique, réchauffant et épicé juste ce qu’il faut. Accompagnez d’un bon pain rustique et de moutarde pour un repas complet et convivial !
