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Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal - Coeur de Saumon fumé Ecosse
Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal
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sur 125 avis Landes

Coeur de Saumon fumé Ecosse

250 g
Poids : 250 g

174,00 € / kg 43,50
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Origine Pictogramme drapeau Ecosse
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Le Cœur de saumon fumé, coupé dans la partie la plus noble du poisson emblématique de l’Atelier d’Angresse.
Le poisson a été sélectionné dans les meilleures fermes Ecossaises. Des élevages à la densité faible et aux pratiques exemplaires. Il est travaillé à la main après un affinage spécifique selon notre méthode traditionnelle adaptée de notre savoir-faire historique.
Nous vous proposons de le présenter coupé en dés ou en tranche épaisse afin d’en révéler le fondant extra, ainsi que toute l’intensité des arômes.
Le saumon est riche en oméga 3, protecteurs du système cardiovasculaire, en vitamines A B et D, ainsi qu’en minéraux et en oligo-éléments. C’est une excellente source de protéines.

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: Ecosse

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre

Ingrédients : Saumon, sel
Désignation légale : Salmo Salar

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