Coffret de Daube Limousine 5kg
Tarn
8
jours minimum
coffret
frais
Plus de 6
personnes
Les vaches Limousines sont nées, élevées, abattues et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau propriétaires de la Ferme de Vers. La daube est un plat mijoté traditionnel de la cuisine française, préparé à partir de morceaux de viande de bœuf adaptés aux cuissons longues. Les morceaux de viande utilisés pour la daube sont choisis pour leur richesse en collagène et en tissu conjonctif, ce qui leur permet de devenir tendres et savoureux après plusieurs heures de cuisson lente.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Sainte Gemme
Lieu de naissance : Sainte Gemme
Lieu d'abattage : RODEZ
Morceaux du boeuf : Daube
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme de Vers : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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