[Précommande] Colis 1/2 agneau 100% à l'herbe de montagne
Nos agneaux naissent en extérieur et vivent toute leur vie en plein air avec leurs mères.
Ils pâturent dans les collines des Cévennes et en haute montagne. Ils se nourrissent uniquement de ce qu'ils trouvent dehors. En hiver ils se nourrissent de glands, de châtaignes, de broussailles et d'herbe. En été, ils mangent en haute montagne.
Grâce à une gestion de pâturage planifié, on limite le parasitisme et la plupart de nos agneaux n'ont jamais reçu de vermifuge chimique.
Tout cela fait que la viande est riche en éléments nutritifs, tendre, plus maigre et avec du gras qui est meilleur pour la santé.
Les agneaux sont abattus dans un petit abattoir local au Vigan. L'abattoir est mené par les agriculteurs. Nous même y travaillons. Donc nous sommes là de la naissance jusqu'à la fin pour garantir un maximum de bien être animal.
Le colis est composé de : - 1 Gigot, 1 Épaule, 8-12 côtelettes ( découvertes, premières), 4-6 côtes filet, 2-4 tranches de collier, 2-4 morceaux de poitrine avec os.
Conseils de préparation: Le gigot se prépare bien au four, l'épaule se prépare au four ou à mijoter. Les côtelettes et les côtes filets sont super grillées au barbecue ou à la poêle. Les tranches de collier sont à mijoter. Et la poitrine est bien pour faire une soupe ou a mijoter.
Lieu d'élevage : Valleraugue (30) et Bonneval Tarentaise (73)
Lieu de naissance : Valleraugue (30)
Lieu d'abattage : Le Vigan (30)
Morceaux de l'agneau : Colis
Race agneaux et moutons : Raioles
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Elevage Friendly Flock : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 décembre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Elevage Friendly Flock va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Elevage Friendly Flock.