Colis Barbecue 100% Porc
Nièvre
5
0
2.1 kg
frais
4 ou 5
personnes
Contenu :
- Saucisse de campagne 500g (6 à 9 par sachet)
- Saucisses aux herbes 500g (6 à 9 par sachet)
- Poitrine de porc à griller 500g
- Côte de porc 430g (2 x 115g)
- Travers de porc 670g
Provenance :
Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments.
Notre Savoir faire:
Notre viande est découpée par nos bouchers et nos saucisses par nos charcutiers.
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.
Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.
Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme).
Bonne dégustation !
Lieu d'élevage : Paray Le Fresil
Lieu de naissance : Paray Le Fresil
Lieu d'abattage : Luzy et Autun
Morceaux du porc : Mix
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 18 janvier
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