Coquilles Saint-Jacques Vivantes - 12kg
Alpes-Maritimes
2
jours minimum
bourriche de 12 kg de Saint-Jacques
frais
Plus de 6
personnes
La coquille Saint-Jacques ou Pecten maximus est un mollusque qui mesure 10,2 cm. La coquille extérieure de cette espèce est bombée tandis que celle inférieure est plate, ce qui permet de la reconnaitre parmi les autres mollusques. Sa coquille est pourvues de côtes en éventail. Elle possède des yeux qui ont la forme de point noir brillant. Ces yeux sont visibles sur le bord de sa coquille et sont au nombre de 200.Elle est à la fois mâle et femelle. Elle vit principalement près des fonds marins.
Elle est pêchée à la drague en baie de St-Brieuc et de St-Malo : cela consiste à l'aide d'une armature métallique à fouiller le fond marin et à déterrer les coquilles Saint-Jacques enfouies dans le sable.
Nos produits peuvent perdres de l' eau au cours de la livraison c'est pourquoi nous sommes amenés a mettre un peu plus, pour garantir un maximum le poids que vous aviez commander.
Renseignements pratiques :
Ne pas mettre vos coquilles au frigo plutôt dans une pièce fraiche(garage, cellier...).
Environ 65 noix.
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Laurenti et fils : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Laurenti et fils
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Laurenti et fils va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Laurenti et fils.
