Côte d'agneau Filet - 140g
Deux-Sèvres
4
jours minimum
Sous vide
frais
1
personne
L’agneau de la Boucherie Moderne profite d’une alimentation en herbes, de lait maternel et de fourrage.
En seulement 15 minutes, préparez ce plat de Côtes Filet d'Agneau au Beurre et à l'Ail, généreux en saveurs et parfait pour un repas en famille !
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
• 3 côtes filet d'agneau
• 100 g de beurre doux
• 2 gousses d'ail frais haché
• Thym frais ciselé
• Sel et poivre noir moulu
Instructions :
1. Sortez les côtes filet d'agneau du réfrigérateur et laissez-les atteindre la température ambiante. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Dans une poêle bien chaude, faites fondre une noix de beurre et saisissez les côtelettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
2. Réduisez le feu, ajoutez le reste du beurre, l'ail et le thym dans la poêle. Mélangez doucement tout en arrosant les côtelettes avec la sauce, pendant environ 4 à 5 minutes. C'est prêt ! Servez avec une poêlée de légumes du soleil. Bon appétit !
Lieu d'élevage : Poitou Charente
Lieu de naissance : Poitou Charente
Lieu d'abattage : Poitou Charente
Morceaux de l'agneau : Côte
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
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