Côte de blette 1 Kg bio

Côtes de blette bio – Une saveur douce et une texture croquante, une touche verte dans vos plats

Nos côtes de blette bio sont cultivées localement avec soin, dans le respect de l’agriculture biologique. Elles sont récoltées à leur pleine maturité pour vous offrir une saveur douce et délicate et une texture croquante qui apportent une touche de légèreté à vos repas. Les côtes de blette sont idéales pour être poêlées, en gratin, ou en soupe, mais elles peuvent aussi être ajoutées à des plats comme des quiches ou des curry pour un apport nutritif et délicieux.

Riche en vitamines A, C, et K, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, les côtes de blette sont un excellent choix pour soutenir votre santé tout en ajoutant de la couleur et du goût à vos plats.

Pourquoi choisir nos côtes de blette bio ?

• Saveur douce et texture croquante : Nos côtes de blette sont cultivées à leur pleine maturité pour garantir une saveur douce et une texture agréable.
• Cultivées sans pesticides ni produits chimiques : Nos côtes de blette sont issues de l’agriculture biologique, respectueuse des sols et de l’environnement.
• Riches en vitamines et minéraux : Elles sont une excellente source de vitamines A, C, et K, essentielles pour votre santé et votre bien-être. Elles contiennent aussi du fer, du calcium et des fibres.

Conservation

Conservez vos côtes de blette au réfrigérateur dans un sac plastique perforé ou un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Elles se conservent généralement pendant 2 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez aussi les blanchir et les congeler.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos légumes selon les principes de l’agriculture biologique diversifiée, en veillant à protéger la biodiversité, en enrichissant le sol et en cultivant des produits de qualité. Nos côtes de blette bio sont le fruit de notre travail et de notre engagement envers une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement.

Idée recette : Côtes de blette sautées à l’ail et au citron

Une recette simple et pleine de saveurs qui met en valeur la douceur et la texture croquante des côtes de blette.

Ingrédients :

• 1 botte de côtes de blette bio
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez bien les côtes de blette et coupez-les en tronçons.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
3. Émincez l’ail et faites-le revenir dans la poêle pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4. Ajoutez les côtes de blette et faites-les sauter à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
5. Arrosez de jus de citron, salez, poivrez et mélangez bien.
6. Servez chaud, en accompagnement de viande, poisson ou en plat végétarien.

Cette recette met en avant la saveur délicate et la texture croquante des côtes de blette bio, tout en apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.