Icone croix de fermeture
    1. Accueil
    2. Butternuts
    Butternuts

    Butternuts

    Fruits et Légumes > Légumes > Courges > Butternut

    La butternut devrait en réalité s'appeler une courge "doubeurre", mais la majorité de la population a préféré l'anglicisme, sans doute plus simple à retenir. On la retrouve aussi parfois sous le nom de courge cacahuète e raison de sa forme reconnaissable entre toutes. Elle vient de la famille des Cucurbita Moschata comme sa cousine la courge de Nice, et plus précisément du cultivar de la courge musquée.

    Acheter de la courge butternut en ligne, en direct des meilleurs maraichers français et faites-vous livrer le jour de votre choix.
    Trier
    Filtrer
    Filtrer
    Filtrer par
    ProducteursCatégoriesFlèche droite1
    LabelLabelsFlèche droite
    ProducteurFlèche droite
    Département de provenanceFlèche droite
    PrixFlèche droite

    Comment se mange la butternut ?


    La courge butternut peut se déguster de différentes façons. Peu le savent mais on peut la manger crue, notamment en la râpant pour la déguster en salade. Si vous la consommez bio, pas besoin de retirer la peau pour la cuire et la transformer en soupe. Vous pouvez aussi choisir de la faire rôtir au four avec un filet d'huile d'olive, quelques noix et un peu de feta.
     

    Quels sont les bienfaits de la courge butternut ?


    Son goût fait croire à tort que c'est un produit très sucré mais ce n'est pas le cas. Elle est pauvre en calories, mais son goût tout doux peut nous faire croire le contraire, alors que c'est une vraie alliée santé ! Pour rester en bonne santé pendant l'automne et l'hiver, n'hésitez pas à la consommer, elle est riche en antioxydants, en vitamines et en fibres. Comme sa cousine la carotte, elle est aussi chargée en béta-carotènes, pour nous assurer une bonne mine toute l'année.