CRETE DE POULET DE LA FERME - 200 Gr (x1)
Côtes D'Armor
5
jours minimum
Emballage Sous Vide
frais
3
personnes
CRETE DE POULET DE LA FERME - 200 Gr (x1) découpée sur nos poulets de la ferme après abattage. Beaucoup de recettes mettent en lumière ces abats aujourd'hui pratiquement disparus des étales de volaillés. Le poids des crêtes n'étant pas uniforme, le nombre de crête est variable pour chaque conditionnement.
Le poids livré peut varier d'environ 5% par rapport à l'affichage en ligne; Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, il sera de facto remboursé ou remplacé par un produit similaire. Nous nous efforçons d'expédier vos produits au juste poids. A défaut, nous l’ajusterons sur d’autres articles commandés.
Lieu d'élevage : FERME DE LA PAUMERAIS
Lieu de naissance : Côtes d'Armor
Lieu d'abattage : FERME DE LA PAUMERAIS
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de la Paumerais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de la Paumerais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de la Paumerais.
Crêtes de poulets à l'ancienne
Pour 6 personnes :
18 belles crêtes, les cuire dans un Blanc, les égoutter, les mettre dans une casserole avec 2 truffes soigneusement pelées et coupées en lamelles,
3 cuillerées de Madère, une demi-cuillerée de beurre, 2 cuillerées de glace de viande blonde.
Couvrir la casserole, donner quelques secondes d'ébullition et enrober le tout d'une sauce Suprême au paprika rose doux.
Dresser en timbale
Servir en même temps du riz Pilaw
