Crevette Française crue surgelée - 50 à 70 pièces/kg - 2 kgs
Loire-Atlantique
2x1000
Surgelé
Plus de 6
personnes
Découvrez notre box de la mer !
Nos crevettes Française ''Triple Zéro'' sont élevées à Saint-Herblain près de Nantes (44) dans la première ferme aquacole terrestre durable en France.
Elles bénéficient d'un traitement ultra premium de mise en chaîne du froid dans les 5 minutes qui suivent la récolte et sont plébiscitées par plus de 20 tables étoilées en France.
Qu’est-ce que la garantie « Triple zéro » ?
Nos crevettes sont garanties « Triple Zéro » de zéro antibiotique, zéro conservateurs (sulfites), zéro sel ajouté. Nous sommes plus exigeants que les labels biologiques ou Label Rouge (actuellement réservés aux élevages en milieu naturel dans les zones tropicales), qui autorisent l’usage de sulfite ou d’antibiotiques. Toute notre attention se porte à vous apporter un produit d’exception et respectueux de l’environnement.
Les chefs qui nous accompagnent depuis le début de notre aventure sont unanimes : « Nous redécouvrons une crevette authentique, naturelle particulièrement agréable à travailler ». Facile à décortiquer, sa texture est à la fois ferme et fondante. La finesse de son goût nettement moins salé que la plupart des crevettes du marché, ouvre un large panel de recettes en particulier associée à de très nombreux épices et autres délicats condiments.
Conditionnement : Vos gambas sont conditionnées dans des sachets sous vide de 1kg.
Renseignements pratiques :
- Le nombre de crevette dans 1kg peut varier en fonction du calibre (exemple : calibre 30-50 = 30 à 50 crevettes par kilo)
- Date de durabilité minimale (DDM): Indiquée sur l’étiquette sanitaire (Environ une année après la date de pêche).
Décongélation des crevettes:
Vous avez deux possibilités pour la décongélation de vos Gambas:
- Décongélation lente du sac de crevettes dans votre réfrigérateur 24 heures avant la dégustation.
- Ou utiliser l'astuce des restaurants gastronomiques. Vous plongez le sac de vos gambas dans un récipient, rempli d'eau à température ambiante. La décongélation
va durer entre 45 minutes à une heure
Conseils de préparation :
- Il existe des dizaines de façons de cuisiner les gambas crues. Pour une préparation simple et rapide :
- Cuisson à l’eau : Plonger les gambas dans de l’eau bouillante salée (4 à 6 cuillères à soupe de sel par litre d’eau) pendant 2 minutes.
- Cuisson à la poêle : Feu moyen avec du beurre et du gros sel, 2 minutes de chaque côté.
Allergènes : Crustacés
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Lisaqua : Mercredi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 30 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Lisaqua
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Lisaqua va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Lisaqua.
