Dos de chevreuil A/OS - 1,5 kg
Haut-Rhin
14
jours minimum
1 pièce de 1,5KG
frais
6
personnes
Pourquoi choisir le dos avec os de chevreuil sauvage ?
Certainement la plus subtile de notre viande sauvage, la viande de chevreuil vous surprendra par sa douceur et son onctuosité. C'est l'une des pièces de viande les plus prisées des chefs étoilées pour la finesse de ce morceau et les saveurs subtiles de la viande de chevreuil.
À cuire au four !
Le gibier que nous utilisons est déposé par les chasseurs dans notre atelier. Ces animaux sont tous sauvages. Ils ont, par conséquent, pu se nourrir des différentes denrées qu'ils ont trouvées dans nos forêts françaises.
Renseignements pratiques : A conserver au frais entre 0 et 4°C Viande fraîche 15 mai -> 28 février // Viande décongelée 1 mars -> 14 mai
Lieu d'élevage : /
Lieu de naissance : Origine Alsace/Vosges
Lieu d'abattage : Alsace/Vosges
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Nemrod : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril
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