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Caviar Perle Noire - Duo de Crémeux de Truite et d'Esturgeon - 200g
Caviar Perle Noire - Duo de Crémeux de Truite et d'Esturgeon - 200g
Caviar Perle Noire
Caviar Perle Noire
4.94/5
sur 18 avis Dordogne

Duo de Crémeux de Truite et d'Esturgeon - 200g

200 g
Poids : 200 g

88,50 € / kg 17,70
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 4/5 personnes
Collège Culinaire de France
Direct Producteur
Direct Artisan


Le Duo de Crémeux se compose :

- d'une verrine de Crémeux de Truite (composé de chair fraîche et fumée de truite arc-en-ciel, de crème liquide, d’agar-agar et de mélange poivre 5 baies, avec un goût prononcé)

- d'une verrine de Crémeux d'Esturgeon (composé de chair fraîche et fumée d’esturgeon baerii, de crème liquide, d’agar-agar et de mélange poivre 5 baies, pour une saveur fine et subtile)

 C'est l'ensemble idéal pour vos apéritifs estivaux et/ou pour offrir.


Présenté en verrines sous vide de 100g chacune.

 

Renseignements pratiques :
Se conserve au sec.
A placer au réfrigérateur avant ouverture (meilleurs frais) et à tartiner généreusement sur du pain grillé.
Vous pouvez ajouter un tour de poivre ou de piment d'Espelette sur les toasts de crémeux d'esturgeon.

 

Allergènes : Poissons - Produits Laitiers

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril

Ingrédients :
Crémeux de truite = crème liquide UHT 35% MG, Truite (Oncorhynchus mykiss) fraîche et fumée, Sel, Agar-agar, Mélange poivre 5 baies déshydraté
Crémeux d'esturgeon = crème liquide UHT 35% MG, Esturgeon (Acipenser baerii) frais et fumé, Sel, Agar-agar, Mélange poivre 5 baies déshydraté
 
Données nutritionnelles :
Pour 100g : 
- 1 127 Kj et 272 Kcal
- 22g de matières grasses
- 8g de glucides
- 10.4g de protéines
 
Désignation légale : Verrines sous vide de crémeux de truite et d'esturgeon - 2 x 100g
Espèce du poisson (latin) : Acipenser baerii & Oncorhynchus mykiss

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