Enclos des Anges Fraticello Rosé 2023 x 6
Haute-Corse
6 bouteilles de 75 cl
Dégustation :
-Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose.
-Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé.
-La bouche est ronde, désaltérante.
Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti.
Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec
Récolte : manuelle
Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures.
-Mise en cuve de fermentation 14-16°C.
-Élevage 6 mois sur lies fines.
-Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise.
Mise en bouteille mai 2021 en bouteilles bourguignonnes transparentes.
La gamme Sesto est labellisée AOP Corse Calvi Bio . La gamme Fraticello est labellisée IGP Ile de Beauté Haute Valeur Environnementale
Allergènes : Contient des Sulfites
Région d'origine du vin : Corse
Couleur du vin : Vins Rosés
Degré d'alcool : 13.5
Cépage : Assemblage
Appellation du vin : Vin de France
Style du vin : Fruité
Millésime : 2023
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Enclos des Anges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
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