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    Bisons d'Auvergne - [Précommande] Entrecôte De Bison
    Bisons d'Auvergne
    Bisons d'Auvergne
    4.89/5
     sur 1000 avis Allier

    [Précommande] Entrecôte De Bison

    250 g
    Poids : 250 g
    60,52 € / kg 15,13€
    La prochaine livraison pour ce produit est le 17/12/2024
    15,13€
    60,52 € / kg
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    Origine Pictogramme drapeau Allier
    DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
    Haute Valeur Environnementale
    Logo Collège Culinaire de France
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

    L’entrecôte de bison est un morceau de choix pour les amateurs de viande rouge. . Moins connue que l'entrecôte de bœuf, l'entrecôte de bison est pourtant un mets d'exception qui combine à la fois des qualités gustatives et des qualités diététiques. Viande fondante, goûteuse et authentique, l'entrecôte de bison est riche en fer, en protéines et en Oméga 3 tout en étant pauvre en cholestérol et en calories. Moins grasse que la viande de bœuf, elle propose néanmoins une saveur prononcée, un goût incomparable et une tendreté sans égale.

    1 pièces sous-vide d'un poids total de 250/260g

    Le prix de notre viande de bison au kilo pourrait vous sembler élevé. Il faut savoir que pour un poids équivalent à un bovin "traditionnel", il nous faut 4 fois plus de temps d'élevage.
    N'hésitez pas à tester nos plats, nos charcuteries et notre gamme surgelée de bison disponibles toute l’année !

    Race du bovin : Bison

    Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

    Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

    Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

    Morceaux du boeuf : Entrecôte

    Pays d'origine: France

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Premier jour de livraison possible : mardi 17 décembre

    Désignation légale : Entrecôte de Bison
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Bisons d'Auvergne, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
    		 6,90 € 3,90 € Offert
    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Bisons d'Auvergne va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Fraîcheur garantie du produit avec Logo ChronoFresh

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Bisons d'Auvergne.

    L’entrecôte de bison se fait griller ou poêler à sec. Il faut la colorer à feu vif et des deux côtés pour saisir sa surface et caraméliser ses sucs, et selon son épaisseur et le degré de cuisson souhaité, la cuire entre 1 et 4 minutes par face.
    L'entrecôte de bison est excellente servie nature, accompagnée de fleur de sel et de poivre du moulin mais un beurre aillé, des herbes de Provence, une rondelle de moelle, une sauce tartare ou à base d’échalotes et de vin lui conviennent à merveille.
    Afin d’en apprécier toutes ses saveurs, il est conseillé de servir l’entrecôte de bison bleue ou saignante.

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