Entrecôte de bœuf Label Rouge - 3 x 600g (3x2 tranches)
Loire
5
jours minimum
Sous-vide
frais
2
personnes
Une pièce savoureuse qui plaira aux amateurs de viande saignante. L’entrecôte est à griller ou à poêler. Il n'est pas nécéssaire d'ajouter de la matière grasse, le gras qui l’entoure fondra en cuisson. Nous vous proposons une viande de boeuf Label Rouge Blason Prestige: l’assurance de déguster une viande tendre et savoureuse. Une viande de qualité supérieure pour plus de plaisir dans l’assiette.
Le Limousin Junior pâture avec sa mère en liberté. De l’herbe à volonté, de vastes espaces, c’est le secret d’une bonne viande !
Les bêtes sont sélectionnées dans le bassin d'origine de la race par un chevilleur partenaire de longue date de notre boucherie qui connait parfaitement nos critères d'exigence.
Le Label Rouge et son cahier des charges respecte des exigences strictes. Le Label Rouge c’est du sérieux, pas de blabla, que des garanties. Bonne dégustation !
Maison BAYLE Maitre Artisan, boucher de père en fils depuis 1972. Champion de monde de Boucherie.
Renseignements pratiques : Toutes nos bêtes sont selectionnées avec soin par Mrs Bayle. Nos bouchers les découpes chaque jour pour une fraicheur inégalée. Artisan boucher, il est difficile de faire une coupe précise comme peuvent le faire les industriels. C'est pourquoi Le poids de nos produits peut varier de +/- 10 %. Merci de votre compréhension.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : France, Bassin d'origine de la race limousine et du label rouge
Lieu de naissance : France, Bassin d'origine de la race limousine et du label rouge
Lieu d'abattage : France, Bassin d'origine de la race limousine et du label rouge
Morceaux du boeuf : Entrecôte
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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