![EARL Plumes et Laines - [Précommande] Epaule d'Agneau en Palette BIO -](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/2d198d45dcc295f5e38a4d5eff98fb61.jpeg)
[Précommande] Epaule d'Agneau en Palette BIO -
Morbihan
5
jours minimum
sous vide
frais
6
personnes
ATTENTION : les poids annoncés sont approximatifs un remboursement sera fait si le poids ne correspont pas.
1 épaule d'agneau entière ''en palette'' c’est-à-dire avec os.
le poids peut varier d'une bête à l'autre. Pas de panique si l'agneau est petit je vous appelle et je rembourse la différence .
Agneaux de 6 mois élevés sur la commune d'allaire 56, Nourris au lait de la mère et à l'herbe (AB)
Idée recette : dans une cocotte faire revenir l'épaule d'agneau. Rajouter le vin, les légumes, les herbes, sel et poivre et attendre la reprise de l'ébullition. Mettre le tout dans un grand plat allant au four (l'épaule doit être entouré de tous les légumes qui, dans la mesure du possible, doivent être en contact avec le vin).
Recouvrir le plat entier de papier aluminium le plus hermétiquement possible. mettre au four 5h à 170°
Nous moutons sont de race Vendéenne. Cette race est connu pour ses qualités maternelles (prolificité, valeur laitière, instinct maternel) et bouchères (précocité, bonne conformation). En raison de sa rusticité, il s’adapte aux terrains pauvres. C'est une des plus vieilles races de mouton.
Sur la ferme les mâles restent toute l'année avec les brebis, nous avons des agnelages naturels toute l'année. Elles agnellent majoritairement en plein air.
si le poids total envoyé ne correspond pas au poids payé un remboursement sera fait. il n'est jamais facile de savoir quel poids exact fera la volaille ou le morceau de volaille. Merci de votre compréhension.
Renseignements pratiques : Pensez toujours à ouvrir le sachet sous vide un peu à l'avance pour que la viande s'aère.
Lieu d'élevage : Sur la ferme allaire 56350
Lieu de naissance : Sur la ferme allaire 56350
Lieu d'abattage : Abattoir de Vannes (30km lieu d'élévage)
Morceaux de l'agneau : Epaule
Race agneaux et moutons : Vendéen
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de EARL Plumes et Laines : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 avril
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez EARL Plumes et Laines, vous aurez la livraison gratuite !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car EARL Plumes et Laines va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par EARL Plumes et Laines.
![EARL Plumes et Laines - [Précommande] Morceaux de choix d'Agneau( gigot avec souris, selle et côtes) BIO idéal pâques](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/a2e7936a818bf7d512c34d3ba3695e13.jpeg)
