Epaule Ibérique de Bellota - Morceau désossé - 1,5kg
Espagne
sous vide
Epaule cebo de Campo 100% Ibérico. L'excellence du produit ibérique. Poids entre 5 et 6 kgs. Alimentation - Basé sur l'engraissement au gland dans les fermes VALVERDE et LOS MOLINOS de Salamanque. Animaux élevés en liberté. Curation (millésime 2021), avec un minimum de 1,5 an d'affinage. Production lente et artisanale dans notre séchoir à Guijuelo.
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de IBERICO & CO : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 avril
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