Farine de Petit Épeautre - 25kg
Nièvre
Farine de Petit Épeautre - 25kg
Le petit épeautre ou engrain est pauvre en gluten et possède des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre.
Il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium et contient les huit acides aminés essentiels et contient beaucoup de fibre ce qui le rend très digeste.
Sa saveur est fine, tendre, sucrée.
Sa texture est légèrement croquante.
Il est cuisiné sous forme de : pâtisserie, pain, galettes, crêpes .
Farine naturelle sans additifs produit à la ferme avec un moulin type''meule de pierre''. La mouture sur meule de pierre est un procédé d’écrasement ancestral permettant d’obtenir une farine plus riche naturellement, préservant tout les éléments du grain. Aucun additifs n’est ajoutés aux farines (améliorant, conservateur, rajout de gluten…)
Information concernant nos farines : Farine de meule de différents types: T65-T80 ou T110 suivant utilisation et produits. Farines naturelles et sans additifs qui se conservent 4 mois maximum à réception.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Farine de la Tuilerie : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Farine de la Tuilerie
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Farine de la Tuilerie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
