Farine de Petit Epeautre bio - 5kg
Gard
Véritable ancêtre des céréales actuelles (10000 ans), abandonné pour des questions de rendement (la production est faible car soumise à aucune sélection artificielle). C'est une plante rustique, cultivée sur des terrains pauvres et son cycle est d'environ 11 mois. Son grain vêtu impose un travail de transformation en plus, le décorticage et le blanchissement.
Le Petit Epeautre est une Céréale à haute valeur nutritionnelle.
Il est cultivé sur nos terres (2,5 Ha) et moulus sur place selon la demande avec une meule de granit, ce qui lui permet de conserver tous ses nutriments, toutes les particules du germe de blé, ainsi que toute sa fraîcheur sans échauffement.
Nous sélectionnons et ressemons chaque année nos propres semences.
C'est une farine nutritive qui a du goût, parfaite pour tout ce qui est pain, pizza, pâtisserie. Et qui contient très peu de gluten.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine de Malaïgue : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 07 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Domaine de Malaïgue, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine de Malaïgue va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
