Farine petit épeautre bio - 20kg
Deux-Sèvres
sac de 20kg
Farine de Petit Epeautre (Engrain), idéale pour vos pâtisseries, elle peut être consommée pure, ou mélangée à notre farine de blé.
Le petit épeautre est une des plus vieilles céréales, qui n'a jamais été modifiée par l'homme. Il est, de ce fait, plus digestible, grâce à son faible taux de gluten. Cette farine remplacera la farine de blé traditionnelle. Elle vous permettra de confectionner des préparations rustiques et savoureuses, telles que du pain mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza...
La force du gluten du petit épeautre est assez faible : utilisez un moule pour la levée et la cuisson de votre pain pour une meilleure tenue de la pâte. Si vous souhaitez confectionner un pain bien levé, cette farine de petit épeautre complète peut-être mélangée à notre farine de blé tendre semi-complète, ou notre farine de grand épeautre par exemple. C'est une excellente source de fibres et de protéines.
Céréales cultivées ''Sur Nos Terres'', triées et stockées à la ferme, sans utilisation de produits chimiques avant mouture, comme le veut le cahier des charges.
Allergènes : gluten
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Sur Nos Terres : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Sur Nos Terres
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Sur Nos Terres va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
